Loading...
Loading...
4,600 times
General
Degree Name
Bachelor of Arts (Food Management)
B.A.
B.A.
Curriculum Design
Bachelor's Degree, 4 years program
Credits
Not less than 127 credits
Language of Instruction
ภาษาไทย
Career Support
◆ ผู้จัดการฝ่ายอาหารและจัดเลี้ยงในโรงแรม/ภัตตาคาร
◆ ผู้จัดบริการอาหารในสถานประกอบการต่างๆ เช่น โรงแรม โรงเรียน สายการบิน โรงพยาบาล โรงงาน ฯลฯ
◆ ผู้ผลิตและควบคุมคุณภาพอาหาร
◆ ผู้สอน/สาธิตการทําอาหาร
◆ นักวิชาการ/นักวิจัย/นักโภชนาการ
◆ ผู้ดําเนินธุรกิจภายใต้รูปแบบหรือเครื่องหมายสินค้า (Franchisee)
◆ ผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร
◆ นักจัดฝึกอบรมด้านการจัดการอาหาร
◆ นักเขียนคอลัมน์/บทความ ทางธุรกิจอาหาร
◆ นักออกแบบอาหาร (Food Designer)
◆ นักออกแบบตกแต่งอาหาร (Food Stylist)
◆ ผู้จัดการธุรกิจงานประชุมและ นิทรรศการ (MICE Manager)
Lecturer
อาจารย์ดวงกมล เเสงธีรกิจ
อาจารย์ (Head of Major)
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปิยวรรณ ธรรมบำรุง
อาจารย์ ดร.
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ศรัณยา จังโส
อาจารย์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ วรารัตน์ สานนท์
อาจารย์
อาจารย์เอมปวีร์ พลอารยะเวทย์
อาจารย์
Subject
| ◆ 4512202 | Thai Food |
| ◆ 4512203 | Thai Dessert |
| ◆ 4513204 | International Food |
| ◆ 4513205 | Bakery and Decoration 1 |
| ◆ 4513207 | Food for Health and Beauty |
| ◆ 4513209 | Beverage |
| ◆ 4513311 | European Food |
| ◆ 4514314 | Food Product Development and Sensory Evaluation |
| ◆ 4532101 | English for Food Management |
| ◆ 4532105 | Vegetable and Fruit Carving |
| ◆ 4532306 | Food Creation for Business |
| ◆ 4533108 | Personality Development in Hospitality |
| ◆ 4533109 | Public Relations in Food Business |
| ◆ 4533207 | Floral Arrangement in Business Management |
| ◆ 4533304 | Catering Management |
| ◆ 4534410 | Seminar in Food Management |
| ◆ 4534411 | Research on Food Management |
